Malzemeler
1 paket margarin
1 adet yumurta
2 kaşık salça
2 kaşık yoğurt
5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1 kaşık sıvıyağ
1 tutam Deva çörekotu
Yemek Tarifi
Margarini minik parçalara bölün, yumurta, salça, yoğurt katıp yoğurun. Kabartma
tozu ve unu yavaş yavaş katarak yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur olunca
tezgaha sererek merdaneyle kalem kalınlığında açın. Şekilli kurabiye kalıpları
ile [...]
Istanbul ‘ daki baharat pazarı
Bu bir listesidir mutfak otlar ve baharatlar. Özellikle yiyecek veya içecek katkı maddeleri çoğunlukla nutritionally cüzi miktarlarda flavoring veya boyama için kullanılan Botanik kökenli bunlar.
Bu liste tuz, bir mineral olan içermiyor. Ayrıca aglaophotis gibi hayali bitkiler veya eğlence amaçlı uyuşturucu tütün gibi değil.
Bu liste değil için öncelikle bitki [...]
Aşağıda birçok baharatın farklı isimlerini öğrenebilirsiniz.
Ortak ad
Türkçe adı
Hintçe adı
Diğer diller
Açıklamalar
Adrak
Zencefil
अदरक
అల్లం, ਅਦਰਕ, இஞ்சி, আদা ada, അന്ദ്രകം, पाएँ, ಶುಂಠಿ
Taze ve ayrıca Dried toz form kullanılan, “Sonth” bakın
Aamchur/Amchoor tozu
Ekşi Mango toz
आमचूर
ఆమ్చూర్, మామిడికాయ పొడి
Achar
Hint Turşu
अचार
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ఊరగాయ, আচার, ஊறுகாய்
Ajmud
Kereviz / Radhuni tohum
अज्मुद
వాము, അയമോദകം, அசம்டவோமன், ಅಜಮೊಧವೋಮ, अज्मोदा, রাধুনী radhuni
Ajmoda
Maydanoz
अजमोदा
Ajwain
Carom tohum
अज़वाइन
వాము, ஓமம், জবান, યવાનો, [...]
Hint baharat ve otlar kase grubudur.
Tipik çeşitlilikte bir baharat ise Kuru tohum, meyve, kök, acıyla, yaprak veya nutritionally cüzi miktarlarda tadi amacına artırıcı bir gıda olarak kullanılan bitkisel madde Hint mutfağında kullanılan baharatlar renkli, veya zararlı bakteri öldürür veya kendi büyüme. [1] engelleyen bir preservative çoğu bu maddeler de tıp, dini tören, Kozmetik, parfümeri veya [...]