Kuş Üzümlü Pilav
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet tatlı sivri biber
1-2 adet havuç
Bir miktar Deva dolmalık fıstık ve Deva kuş üzümü
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı Deva tarçın
1 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
Yapılışı:
Tereyağını eritip, Deva Dolmalık fıstıkları ve küçük küçük doğranmış soğanı ilave edin.
Rendelenmiş havuç ve doğranmış sivribiberi de ekleyip, kavurmaya devam edin.
Yıkanmış ve ayıklanmış Deva kuş üzümlerini ilave edin. 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1
çay kaşığı Deva tarçın ve varsa doğranmış domates, yoksa 1 çorba kaşığı salça
ekleyin. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilmiş pirinçleri de yıkayıp, suyla
birlikte tencereye alın. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte pilav pişirir
gibi pişirin.
Afiyet Olsun.